みなさん、こんにちはゆりねぇです！
昨日の午後は、天満屋で開催中の、「春の北海道　物産と観光展」に行ってきました
すっかり暖かくなりましたね

今日も大人気の北海道展でした
おいしいものがたくさんですよ！
前期だけのお店は今日までなので、みなさん急いでくださいね

☆鮭番屋☆

天然の紅鮭や時鮭、切り身にして販売されています
氷塩熟成といって、塩水氷を使って72時間、なんと3日3晩！じっくり低温熟成加工しているのだそうです。
これにより鮭本来の旨味を最大限に引き出すことに成功
やはり、切り身は焼いて食べるのが一番ですよね
鮭のルイベ漬け、オリーブ漬け、いくらの醤油漬けなども量り売りされていますよ！