可持續舉措

我們的酒店被發佈在外務省 JAPAN SDGs ActionPlatform 上，作為 SDGs 舉措的一個例子
※外交部網站目前已關閉。

在核心家庭，單身家庭和雙收入家庭不斷發展的現代社會中，兒童的孤獨感很嚴重。
此外，新冠肺炎給養育孩子的家庭帶來了沉重的負擔，已成為社會問題。在據說有七分之一兒童貧困的現代社會，為了成為育兒家庭的支持者，我們定期舉辦“兒童食堂”和“單親家庭用餐和工作坊”。..由酒店廚師準備的菜餚每天都不能食用，它們是新鮮的，並受到兒童的歡迎。據說舉辦酒店贊助在全國范圍內是史無前例的，而且很難持續下去，但我們會利用舉辦的資金，通過我們的道德產品銷售的一部分，來建立一個可持續的商業模式。

我們公司使用教材舉行內部學習會議和Tokume上午集會，以培養工作所需的四種力量：人力，感恩，工作和思考能力。這不僅鼓勵作為酒店員工而且作為社會成員的基本知識和自我成長，旨在提高客戶服務技能。此外，我們每月邀請外部講師一次，以檢查並就SDG計劃提出建議，這不僅在公司內部傳播了SDG，而且還發展成為自下而上的全公司業務。..

此外，在上述兒童食堂和單親家庭活動中，我們使用野味肉、非標蔬菜等食材，幫助兒童營養教育。

●通過縮短僱用撫養孩子的母親和僱用老年人來支持康復
我在短時間內為我的媽媽工作，她正撫養孩子，並希望重返工作崗位。這使他們對自己的工作充滿信心。如果有進一步的希望，我們將晉升為正式員工。該酒店在岡山縣註冊為岡山育兒支援公司。
此外，我們向具有豐富社會經驗的老年人開放，並以我們迄今為止培養的經驗和知識領導年輕員工，例如該設施的維護和停車場接待。

●為殘障人士提供發揮積極作用的機會
我們有殘障設計師為我們的原創產品設計包裝。通過這樣做，我得到了生活的樂趣和工作對世界有用的感覺。
這些產品銷售收入的一部分將用於資助支持兒童食堂和單親家庭的活動。

●為國際學生提供發揮積極作用的機會
我們計劃舉辦活動，讓外國學生了解自己國家的奇觀，並為學生提供積極參與社會和企業活動的機會。
※下圖是越南學生舉辦的介紹越南美食的活動。（2022.1.16 第一次活動）

●食物損失的措施
酒店如宴會和自助早餐會產生許多食物損失。因此，我們正在努力減少它。
例如，上午和下午的自助餐。不是全套自助餐，而是在下單後準備主菜，半自助式。由於可以吃現做的，顧客的評價也上升了。另一方面，我們將米飯、味噌湯和沙拉等不易浪費的食物以自助餐形式提供。有時把時間久了變硬的大米做成粥，蔬菜也和不能用的殘羹剩飯一起用來做肉湯。由此，顧客留下的食物以外的食物損失幾乎為零。

●鼓勵客人入住多晚以避免清潔並進行生態清潔
在為連續住宿的客人提供清潔服務時，我們鼓勵員工使用「無清潔」（即工作人員不進入房間）或「生態清潔」（即工作人員不進入房間）進入房間收集垃圾並更換毛巾。這使我們能夠清洗床單並減少塑膠廢物，有助於減少對環境的影響。此外，未使用的布草洗衣費也被用作上述兒童食堂和單親家庭支援活動的資金，形成了「愛心圈」。

●徹底回收利用
本酒店使用的餐廳筷子，紙板和廢油的處理，客戶使用的塑料瓶和鋁罐由回收公司分類和收集。

通過這些努力
作為2012年度岡山市事業體系廢棄物削減，資源推進促進優秀企業受到了岡山市表彰。

●榻榻米邊緣破損的藝術創作
與位於倉敷市小島市的榻榻米圍邊生產商高田紡織有限公司合作，為公司的榻榻米圍邊提供了破碎的材料，並使其成為裝飾房間和走廊的藝術品。通過充分利用我們扔掉的東西，我們使客戶可以體驗岡山的特色產品。（在9樓的客房和走廊中展出）

為了減少塑料垃圾，我們酒店客房內唯一的備品是牙刷。牙刷的塑料含量極低，包括小麥殼。

此外，根據要求，我們可以提供一套剃須刀、棉花、髮刷、浴巾等，所有這些都是生物質產品。

此外，我們呼籲客戶自備牙刷，稱為“我的牙刷活動”，並要求他們合作減少浪費。

作為該舉措的結果，我們已註冊為岡山縣實施的“岡山塑料 3R 申報辦公室”。
“岡山塑料 3R 宣言辦公室”註冊為聲明將致力於 3R（減少、再利用、再循環）以主動減少塑料浪費的辦公室。

●使用岡山吉別肉的菜單開發
岡山縣許多鳥類和野獸受到破壞，最近，不僅耕地受到破壞，人類也變得越來越嚴重。岡山市每年僅捕獲約 3,900 頭野豬，就毀壞莊稼並造成約 4,100 萬日元的損失。（數字是 2020 年的）

捕獲的鹿和野鹿被丟棄，但我們正在促進它們的再利用。它傳達了岡山急便的美味，同時也有助於確保可持續的消費生產形式。

●“岡山食活” 岡山食活與當地食品生產商聯繫
我們將與岡山生產商緊密合作，向來自全國各地的酒店客人介紹美味的岡山食材。我們稱其為“岡山食活”，這岡山食活我們有機會了解岡山的美味。2020年6月，我們與縣內的釀酒廠Tomori Sake Brewery合作發起了一項眾籌項目，並籌集了資金用作“兒童餐廳”的運營資金。

●通過原創倫理產品的開發和銷售與地區合作
我們以“對製造者、地球、環境和社會友好的產品”為理念，推動原創倫理產品的開發和銷售。我們希望與當地公司、NPO、就業支持設施等合作，增加項目數量，為家庭傳遞善意。該產品的部分銷售額將用作對兒童和育兒的支持來源。